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www.riberadelguadiana.org

DO RIBERA DEL GUADIANA

juanwww @ 15:17

La ribera del Guadiana, de la pitarra al futuro

Los vinos extremeños se remontan a los tiempos de los fenicios y griegos, pasando por los vinos de Trujillo en la era de la conquista de América, por los vinos de Almendralejo y por la pitarra, un vino de tradición familiar, rústico y sin futuro comercial. Hoy en día y pese al cooperativismo, las bodegas del Guadiana se están preparando para el futuro, elaborando productos más modernos.

El clima es continental, con cierta influencia atlántica en alguna zona concreta. Los inviernos son suaves y los veranos muy cálidos, con temperaturas que alcanzan los 40ºC.

Se cultivan unas treinta variedades de uva entre blancas y tintas. Entre las blancas están las Alarije, Borba, Cayetana Blanca, Pardina o Macabeo. En tintas predominan la Garnacha y la Tempranillo.

Los vinos blancos que se elaboran en la región son persistentes y muy sabrosos, con notas de bosque mediterráneo. Los rosados pecan, salvo excepciones, de sobremaduración de la uva y, los tintos son potentes y cálidos.

Algunos buenos vinos de la zona son los Viña Romale, Leyendas de Vega Esteban, Vizana, Vallarcal, Puerta Palma, Payva, Orgullo de Barros, Lykaón, Torremayor o Palacio Quemado.

28/04/2008 GMT 1

DO ALICANTE

juanwww @ 15:30

Alicante, tierra del Fondillón

Alicante tiene una larga tradición vinícola que tuvo su explendor entre los siglos XVI y XVII, cuando sus vinos se exportaban a Europa, para fortificar otros vinos. En tiempos de Felipe II ya era famoso el Fondillón de Monóvar, un vino dulce que fue la bebida favorita del rey Luis XVI para tomar con los postres.

El clima es mediterráneo, aunque en los cultivos de interior se recibe cierta influencia continental, con menor precipitación.

el cultivo de uvas blancas lo forman entre otras las Merseguera, Moscatel de Alejandría, Macabeo, Chardonnay o Sauvignon Blanc. En cuanto a las tintas se emplean las Monastrell, Alicante, bobal, Tempranillo, Cabernet Sauvignon o Syrah.

Se elaboran vinos blancos con variedades autóctonas y con foráneas, además de los moscateles dulces con el carácter almizclado propio de la variedad. Se elaboran también rosados, fondillones (vino viejo de alta graduación y carácter oxidativo) y tintos de corte mediterráneo.

Algunos de los mejores vinos son los Beryna, Sol de Alicante, Casta Diva, Gran Imperial, Mira Salinas, El Sequé o los de Enrique Mendoza.

www.crdo-alicante.org

DO UTIEL-REQUENA

juanwww @ 15:26

Utiel-Requena, tradición milenaria

Se tiene constancia de la elaboración del vino en esta región desde hace 2000 años y desde entonces no se ha dejado de producir.

El clima de la zona es continental con influencia mediterránea, con inviernos fríos y veranos suaves. La pluviosidad ronda los 400 mm. anuales.

Las variedades blancas más empleadas son la Merseguera y la Macabeo. En cuanto a tintas, la más usada es la Bobal, siendo en total una docena de uvas cultivadas en la región, alguna de ellas foráneas.

Se elaboran blancos tradicionales de Merseguera, otros más modernos de Macabeo y Chardonnays con y sin barrica. Los tintos también tienen su versión más clásica en los vinos de Bobal y los más modernos de Tempranillo y Garnacha. En la zona se elaboran también vinos rosados y espumosos por el método tradicional.

Entre otros destacan vinos como los Verderón, Aula, Aranleón, Makor de Elviwines, Emilio Clemente, Labor del Almadeque, Viña Ortiz, Carlota Suria, Casa Don Ángel o Cerro Bercial.

www.utielrequena.org

DO VALENCIA

juanwww @ 15:22

Valencia, revolución cualitativa

Hasta no hace mucho tiempo Valencia basaba la mayor parte de su producción a los graneles. En la actualidad la DO se divide en cuatro subzonas diferenciadas (Alto Turia, Moscatel de Valencia, Clariano y Valentino) que ya están ofreciendo notables vinos.

El clima es mediterráneo, con fuertes tormentas en verano y otoño. El índice de lluvias se sitúa en unos 500 mm. anuales.

La variedad blanca más cultivada es la Merseguera, seguida de la Moscatel, la Malvasía y otras. Las tintas son las Tempranillo, Garnacha, Monastrell y otras, incluídas algunas foráneas.

Se elaboran vinos blancos clásicos de Merseguera, jóvenes y frescos y también con la variedad Moscatel en versión seco y como mistela. Los rosados se elaboran con un concepto de elaboración más moderno, siendo frescos y ligeros, con buen potencial aromático. Los tintos más característicos son los elaborados con de Monastrell y Garnacha, cálidos y con notas a frutas maduras.

Algunos ejemplos de buenos vinos son los Megala, Bilogía, Venta del Puerto, Heretat de Taverners, Rafael Cambra o Pasamonte.

www.vinovalencia.org

DO YCODEN-DAUTE-ISORA

juanwww @ 15:16

Ycoden-Daute-Isora, vinos de tradición portuguesa

Esta DO se reparte más de 1300 Has. de cultivo repartida por varias poblaciones del noroeste de la isla de Tenerife. Se cultiva desde la costa hasta los 1400 m. de altitud.

El clima es atlántico y, al igual que en otras zonas del archipiélago canario, la acción de los vientos alisios moderan el clima.

Las uvas más empleadas son la Listán Blanco (70% del viñedo) y la Listán Negro (20% del viñedo).

La elaboración mayoritaria se centra en los vinos blancos y rosados, aunque en la actualidad se empiezan a elaborar interesantes vinos tintos.

Algunos vinos interesantes son los Aceviño, El Ancón, Viñátigo o Malvasía Tasana.

www.ycoden.com

www.dovalleorotava.com/index2.php

DO VALLE DE LA OROTAVA

juanwww @ 15:15

Valle de la Orotava, a los pies del teide

La DO se sitúa al norte de la isla de Tenerife, desde el mar hasta los pies del teide.

El clima de la zona es de carácter atlántico, influenciado por los vientos alisios, que actúan de moderadores climáticos.

Las uvas principales de la región son las Gual, Malvasía, Verdello y Vijariego en blancas y, en tintas, las Listán Negro, Malvasía Rosada y Negramoll.

Se elaboran vinos blancos de carácter atlántico, frecos, afrutados y algo herbáceos (a menta e hinojo en los mejores). Los rosados son modernos, agradables y frescos. Los vinos tintos son jóvenes, de buena intensidad aromática, ligeros, sabrosos y agradables.

Destacan los vinos de las bodegas Tajinaste y Valleoro.

DO VALLE DEL GÜÍMAR

juanwww @ 15:12

Valle del Güímar, los vinos casi alpinos

Los vinos del Güímar, en su mayoría blancos, se elaboran desde la costa hasta los 1400 m. de altura. Este hecho permite jugar con la diferente acidez de las uvas a la hora del ensamblaje.

La fuerte influencia de los vientos alisios, que junto al contraste térmico día-noche provocado por los cambios de altura en poco espacio retrasan la vendimia hasta principios de Noviembre.

La uva Listán Blanco ocupa el 80% del viñedo. Otras uvas empleadas son la Negramoll, la Malvasía, la Gual y la Vijariega.

La elaboración de tintos es escasa y el producto estrella son los vinos blancos, en su mayoría elaborados con la Listán. Son florales y frutales, complejos, sabrosos y persistentes.

Algunos buenos vinos son Contiempo Malvasía, Heredamiento, Brumas de Ayosa o Viña Melosar.

www.vinosvalleguimar.com

26/04/2008 GMT 1

DO LANZAROTE

juanwww @ 12:17

Lanzarote, cultivos fascinantes

Los suelos de lava y el fuerte viento sahariano no han sido inconveninte para los viticultores de la región a la hora de cultivar sus uvas. La vid se cultiva en hoyos y se utiliza arena volcánica (picón) que retiene la humedad de las escasas lluvias.

El clima es de tipo subtropical seco, con precipitaciones entre los 150 y 200 mm.

La uva mayoritaria de la región es la blanca Malvasía. Tintas se utilizan la Listán Negra y la Negramoll.

Los vinos más característicos son los blancos de Malvasía de aromas vegetales y matices volcánicos. Se elaboran también blancos secos y semi, rosados y vinos tintos.

En la zona destacan vinos como los Bermejo Malvasía, La Vegueta V.L., Canari Solera, Reymar Moscatel o Yaiza.

www.dolanzarote.com

DO LA PALMA

juanwww @ 12:14

La Palma, tierra de contrastes

En la palma la viticultura se extiende por toda la isla, con gran riqueza varietal y en la que se producen vinos tan clásicos como la malvasía, el vino de tea (pino canario) o los basados en el mítico Canary Sack.

El clima es variable en función de la altura y la orientación del terreno, dándose diferentes climas y microclimas. La influencia atlántica y los vientos alisios dan humedad y suavizan el clima.

Dentro de la gran variedad de uvas cultivadas destacan las blancas Malvasía, Gual, Bujariego y Verdello. La tinta principal es la Negramoll.

Se elaboran vinos blancos secos, afrutados, con notas rusticas y en algunos casos con matices minerales. También se elaboran dulces de Malvasía, complejos, originales y con aromas de hierbas finas.

En la zona también se elaboran rosados y tintos, además del vino de tea, que es envejecido en barriles de pino canario y que tiene intensos aromas a resina, hierbas y frutas.

A destacar vinos como los Malvasía dulce Carballo, Vid Sur dulce, Teneguía(monovarietales de Malvasía y Sabro) o Tamanca dulce.