LIBROS SOBRE VINOS Y ENOLOGÍA(M-Z)
MADURACIÓN Y MADUREZ DE LA UVA
Autores: J. Blouin y G. Guimberteau. Año 2004. 151 páginas. Precio 29€
MANUAL CATA DE VINO. FORMACIÓN
AUTOR/ES: CEP. AÑO: 2007. PÁGINAS: 540. Precio 38€
MANUAL DE TONELERÍA. Destinado a usuarios de toneles
Autor: Nicolás Vivas. Año 2005. 231 páginas. Precio 32€
MANUAL DE VITICULTURA
Autor: A. Reynier. Año 2002 (6ª edición revisada y ampliada). 520 páginas. Precio 35€
MANUAL PRÁCTICO DE ENOLOGÍA
Autor: Rankine. Año 1999. 414 páginas. Precio 41€
MECANIZACIÓN INTEGRAL DEL VIÑEDO
Autor: Martínez Toda. Año 1995. 123 páginas. Precio: 16,50€
MICROBIOLOGÍA DEL VINO
Autor: VV.AA. Páginas: 400. Año: 2005. Precio: 48€
MICROBIOLOGÍA ENOLÓGICA (Fundamentos de vinificación)
Autores: J. A. Suárez Lepe e B. Íñigo Leal. Año 2004 (3ª edición revisada y ampliada). 716 páginas. Precio 47€
PLAGAS Y ENFERMEDADES DE LA VID
Autores: APS. Año 1996. 93 págs.+28 láminas color. Precio 24€
PODA DE LA VID
Autor: Luis Hidalgo. Año 2003 (6ª edición revisada y ampliada). 281 páginas. Precio 25€
POEMAS GRIEGOS DE VINO y BURLA
AUTOR/ES: VV.AA. AÑO: 2006. PÁGINAS: 256. Precio 7.80€
PRODUCCIÓN DE VINO. Desde la vid hasta la botella
Autores: Keith Grainger y Hazel Tattersall. Año 2007. 162 páginas. Precio 24€
QUÍMICA ENOLÓGICA
AUTOR/ES: USSEGLIO-TOMASSET, L. AÑO: 1998. PÁGINAS: 400. Precio 27.50€
SABER DE VINO: [CUSTODIO L. ZAMARRA, MEMORIA DE UN SUMILLER]
Autor: LORENZO DÍAZ/CUSTODIO L. ZAMARRA. Año 2005. Páginas: 123. Precio 24€
TECNOLOGÍA DE LOS VINOS BLANCOS. Autor
Tullio De Rosa. Año 1998. 527 páginas. Precio 39.50€
TECNOLOGÍA DE LOS VINOS ESPUMOSOS
AUTOR/ES: DE ROSA, T. AÑO: 1990. PÁGINAS: 279. Precio 28€
TECNOLOGÍA Y LEGISLACIÓN DEL VINO Y BEBIDAS DERIVADAS
Autor: Antonio Madrid Vicente. Páginas: 350. Año: 1994. Precio: 28,85€
TEORÍA DE LA CLARIFICACIÓN DE MOSTOS Y VINOS Y SUS APLICACIONES PRÁCTICAS
Autor: Rafael Molina. Páginas: 275. Año: 2000. Precio: 28,85€
TEORÍA Y PRÁCTICA DE LA ELABORACIÓN DEL VINO
Autor: R. G. Boulton y otros. Año 2002. 650 páginas. Precio 62.50€
TRATADO BÁSICO DE ENOLOGÍA
Autor: Cornelius S. Ough. Año 1996. 294 páginas. Precio 31€
TRATADO DE ENOLOGÍA
Autor: José Hidalgo Togores. Páginas: 1.423 páginas (en dos tomos). Año: 2003. Precio: 130€
TRATADO DE VINIFICACIÓN EN TINTO
Autor: Manuel Ruiz Hernández y otros colaboradores. Páginas: 362. Año: 2004. Precio: 40€
TRATADO DE VITICULTURA GENERAL
Autor: Hidalgo. Año 2002 (3ª edición corregida, actualizada y aumentada), 1260 páginas. Precio 64€
UVAS Y VINOS
AUTOR/ES: OZ CLARKE / MARGARET RAND. PÁGINAS: 320. Precio 39.90€
VARIEDADES DE VID. Registro de Variedades Comerciales
Coordinador: Pedro M. Chomé Fuster. Varios autores. Año 2006 (2ª edición). 302 páginas. Precio 49€
VINOS DE ESPAÑA
AUTOR/ES: RADFORD, JOHN. PÁGINAS: 224. Precio 34.90€
VINOS DE FRUTAS (Elaboración artesanal e industrial)
Autor: E. Kolb. Año 2002. 240 páginas. Precio 24€
VITICULTURA, ENOLOGÍA Y CATA PARA AFICIONADOS
Autor: Manuel María López Alejandre. Año 2005 (4ª edición), 214 páginas. Precio 18€
VITICULTURA-Técnicas de cultivo de la vid, calidad de la uva y atributos de los vinos
Autores: Domingo M. Salazar Hernández y Pablo Melgarejo Moreno. Páginas: 325. Año: 2005. Precio: 42€

Meneame
del.icio.us


